Adquisición y plan de puesta en marcha en Carling
El 16 de julio de 2024, Invest in Eastern France / Grand Est Développement comunicó la adquisición de la planta de fermentación en Carling, antes operada por METEX NØØVISTA, en concurso desde marzo. MAASH, una empresa belga, adquirió la instalación con intención de reconvertirla para producción de mycoproteína. La compañía prevé comenzar operaciones en 2026 con una primera fase de 2.000 toneladas al año, y posteriormente ampliar a 10.000 toneladas, según los planes oficiales.
El proyecto incluye también el estudio de construir hasta tres líneas adicionales de 30.000 toneladas cada una, alcanzando una capacidad máxima de 70.000 toneladas anuales. La reconversión de la planta en concurso forma parte de su estrategia de industrialización en fases, para ampliar su alcance y volumen de producción.
Ver los datos en tabla
| Concepto | |
|---|---|
| producción inicial en 2026 | 2000 |
| capacidad futura estimada | 10.000 |
| potencial de producción máxima | 70.000 |
Fuente: EU-Startups
Financiación y proyección de crecimiento de la producción
Aunque las cifras oficiales sobre financiación detallada no han sido confirmadas por documentos oficiales, diferentes fuentes sectoriales mencionan que MAASH habría asegurado 12,15 millones de euros para llevar a cabo su proyecto. Otros reportes adicionales hablan de una inversión inicial de 5 millones de euros para transformar la planta en semiindustrial, y otros 20 millones para llegar a las 10.000 toneladas anuales, aunque estos datos no están validados por fuentes oficiales directas.
El plan de negocio apunta a tratar la reconversión de una planta en concurso como un ejemplo de las oportunidades en biotecnología alimentaria, pero la cifra de 12,15 millones sigue sin confirmar formalmente. Lo que sí consta es la intención de comenzar operaciones en 2026 y escalar progresivamente.